カレー風味のじゃがいも☆グラタン

鶏肉には，塩コショウをし下味をつける。水にさらしておいたじゃがいもは，軟らかくなるまで電子レンジにかける。フライパンにバターを入れ熱し，玉ねぎ・しめじを炒める。

軽く火が通ったところで野菜をフライパンの外側にずらし，中央で鶏肉も焼き始める。すべて火が通ったところで，小麦粉とカレーパウダー入れ具に絡ませる。

牛乳を２～３回に分けて入れる。とろみがでたら塩を入れコショウをする。味を見て薄いようなら，塩（分量外）で調整。