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鶏チリ

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Description

たまに食べたくなるスイートチリソース。
でも使い切れなくて余っちゃうんだよなぁ。
エビチリ作るのは面倒でも鶏チリなら簡単

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
薄力粉
適量
ピーマン
1個
もやし
1/4袋
サラダ油
適量
塩コショウ
適量
★スイートチリソース
大さじ2
★トマトケチャップ
大さじ2
★中華あじ顆粒（省略可）
小さじ2
★水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンの種とワタを取り除いてひと口大に切る。

  2. 2

    鶏もも肉をひと口大に切る。皮が苦手な方は取り除いてください。

  3. 3

    鶏肉全体に軽く小麦粉をまぶす。

  4. 4

    ビニール袋に鶏もも肉と薄力粉を入れ、軽く膨らませたまま袋の口を持って振ると洗い物も減ってお手軽です。

  5. 5

    熱したフライパンに多めの油を引き、鶏肉を皮目から入れて揚げ焼きにする。

  6. 6

    鶏肉を焼いている間に器に★を全て入れて混ぜておく。

  7. 7

    鶏肉に火が通ったら、ピーマン、もやしを入れ、塩コショウをして一緒に炒める。

  8. 8

    野菜がしんなりしてきたら★のタレを入れる。

  9. 9

    軽く煮絡ませるようにして、水分を飛ばす。全体に味が馴染んだらお皿に移して完成！

コツ・ポイント

ちょっと甘目の鶏チリです。
分量書いてますが、実際作るときは目分量でしてます(笑)
ご自身の好きな味に作るときの参考にしてください。
キノコ類や人参、玉ねぎなど入れて作っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

中々使い切れないスイートチリソースの活用です。
レシピID : 4798896 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/13

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鶏チリ
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