簡単に!かぶと豚肉の治部煮風
作り方
コツ・ポイント
豚肉を煮る時は調味料が湧いてから入れないと,汁が濁ってしまいます。
面倒でも豚肉は泳がせるように,できれば一枚づつ入れてください。
冷蔵庫にあまっているにんじんやキノコ類なども入れると美味しいです。
面倒でも豚肉は泳がせるように,できれば一枚づつ入れてください。
冷蔵庫にあまっているにんじんやキノコ類なども入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
本格的な治部煮は鶏肉や鴨肉,椎茸などを入れてつくります。豚肉に片栗粉をまぶす事で少しトロミも付いて,淡白なかぶの煮物もご飯のお惣菜にぴったりになりました。
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