カリッとろっ♪変わりたこ焼き
harushot
作り方
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1
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ボウルに玉子を割り入れ、カラザを取り除く
水を加え、ホイッパーでよく混ぜる
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2
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小麦粉を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる
☆の調味料を加え、混ぜる
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3
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※これ位でOK！
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4
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粗挽きソーセージ1本を5個に切る(4本を20個に)
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5
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耐熱皿にソーセージをのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く
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6
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ちくわ1本を10個に切る(2本を20個に)
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7
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細ネギを小口切りにする
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8
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温めたたこ焼きプレートにサラダ油をひく
※くぼみ以外の平らなところにも、キッチンペーパーを使ってまんべんなく！
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9
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③の半分の量を、たこ焼きプレートに流し込む
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10
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1回目:
1つのくぼみに1つのソーセージを入れる
細ネギと揚げ玉の半分の量を、全体にまんべんなく振りかける
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11
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くぼみの周りの平らな部分の生地を中に入れ込むようにして、竹串でくるりとひっくり返す
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12
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時々、竹串でコロコロと回転させ、全体にまんべんなく焼き色を付ける
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13
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火が強い場所、弱い場所があるので、焼き色にムラができないように、場所を変えながら表面をカリッと焼き上げたら 出来上がり♪
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14
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2回目:
1つのくぼみに1つのちくわを入れる
細ネギと揚げ玉の残り半分とチーズを、全体にまんべんなく振りかける
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コツ・ポイント
ネギ、揚げ玉、チーズは、どのくぼみにも入るよう、まんべんなく振りかけます！
このレシピの生い立ち
お夕飯のリクエストが「たこ焼き!!!」
でも、タコは残す子どもたち(T_T)
タコじゃなくても美味しいたこ？焼き、出来ました☺️
でも、タコは残す子どもたち(T_T)
タコじゃなくても美味しいたこ？焼き、出来ました☺️
harushot
