豆腐とおさかなのソーセージ☆ハンバーグ

豆腐はよく水切りする。(私はペーパーに包み１晩おきます）

ソーセージ・人参・ピーマンをみじん切りする。

よく水切りした豆腐とみじん切りした材料と玉子・小麦粉・塩コショウを加えよく混ぜ、柔らかい場合は、小麦粉で調整する。

豆腐のふぁふぁ感で
とても柔らかいです。

ポン酢、ケチャップ・タルタルソース等、いろんな味が合いますのでお好みでどうぞ！