ヘルシー☆きのこのホイル蒸し

ヘルシー☆きのこのホイル蒸し
中途半端に残ったキノコ類を美味しく消費!んでどーせならヘルシーに♪簡単に一品追加してみよう☆

材料 (2人分)

しめじ
1/2パック
えのき
1/2袋
タマネギ
1/2個
ベーコン
4枚
大さじ1
小さじ1
塩こしょう
少々
ポン酢
適量

1

タマネギは薄くスライスする。しめじ、えのき茸は石突を切る。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

2

アルミホイルで舟を作り、その上にベーコンやタマネギ、きのこを乗せる。白ワイン、オリーブオイル、塩こしょうをふりかける。

3

アルミホイルでしっかりふたをして200度ぐらいのオーブンで20分ほど焼く。

4

焼きあがったらそのまま皿に盛り、熱気に十分注意しながらアルミを破る。

5

上からポン酢、またはレモン汁をふりかけ完成☆

コツ・ポイント

白ワインの方がベストだけど、なければ料理酒でも可。
出来上がりがすっごく熱いので火傷には要注意ですよ(-_-;)

このレシピの生い立ち

パスタとワインに合うものがないかな?と冷蔵庫を見ると中途半端に残っているキノコ達を発見!いつもなら味噌汁に入れるんだけど、今日はイタリアンに仕上げたくて作りました♪

レシピID : 480252 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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