炊飯器で簡単シチュー☆アレルギー対応

炊飯器で簡単シチュー☆アレルギー対応
失敗からできたレシピです^^; 卵・牛乳・小麦アレルギーでも食べられるクリームシチューです♪
ホワイトソースがいらないのでとても簡単!

材料 (4人分)

肉(鶏・豚など)
200g
ジャガイモ(男爵)
中3個
ニンジン
1本
タマネギ
1個
アスパラ
1束
400cc
2個
塩コショウ
適量

1

材料を全て一口大より少し大きめに切る。
肉は塩コショウをふっておく。

2

タマネギが一番下、肉が上になるように炊飯器に入れ、水とコンソメを入れスイッチオン!

3

蓋を開けて、ジャガイモがドロドロに溶けていたらOK!
そのまま鍋にうつす。

4

鍋を火にかけ、グツグツしてきたら、とろみを調整しながら豆乳を入れる。最後に塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

炊飯器は圧力タイプの物を使っています。それ以外の物でジャガイモが
ドロドロに溶けるかは未確認です^^;
ジャガイモの舌触りが気になる方は少し小さめに切るといいと思います♪

このレシピの生い立ち

炊飯器でポトフを作るつもりが蓋をあけたらジャガイモがドロドロに…。
どうにかならないものかと、豆乳を入れてクリームシチューに(^_^;)
失敗から偶然生まれたレシピです。
卵・牛乳・小麦粉を使わなくても簡単にできます♪
レシピID : 480279 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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