東京しゃもと野菜のポトフー
Description
東京しゃものうま味と野菜の甘味を生かした、シンプルなポトフー
材料
(2人分)
東京しゃも
約250g
タマネギ
1/2個
ニンジン(馬込三寸ニンジンでも可)
1/2本
新ジャガ
1個
クレソン
適量
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
塩、粗挽き黒こしょう
各適量
作り方
コツ・ポイント
しゃも肉は塩を揉み込んでしばらく置いておくことで、やわらかくなります。
このレシピの生い立ち
脂肪が少なくヘルシーなしゃも肉の旨味を生かせる煮込み料理はオススメです。