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ごま好きがおくるきんぴらさん(^^♪

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Description

レンコンのシャキシャキでダイエット効果あり(*´ω｀*)(満腹中枢)

材料 （約4人分）

レンコン
350グラムぐらい
人参
1本の細い方
大根
2分の1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ2
追いごま油
気が止むまで
白ごま(スリ)
シャシャシャ
黒ごま(いり)
大さじ1

作り方

  1. 1

    まず、レンコンは切り口を半月切りの半分にして水に浸しておく。
    大根→縦５センチの物を皮をむいて細切りにする

  2. 2

    人参→細い方を使い横から包丁を入れてそこから千切り。
    人参は色を出したかったためだけに入れるのでそこまで熱心にしなくて◎

  3. 3

    フライパン調理スタート！
    ごま油を敷き→レンコンを炒めるすり胡麻登場、頃合を見て砂糖、みりんを入れる。大根→人参と入れる

  4. 4

    追いごま油登場！大根が半透明？程になったら醤油を鍋底から回し入れる→器に盛りつけて、真ん中に黒ごまを散らす

コツ・ポイント

人参は、耐熱皿で200wで1分半チンしましょう！それ以外は()内はフライパンの加熱時間です(レンコン3分→レンコン+大根4分、人参1分)

このレシピの生い立ち

れんこんが余りそうになったので残り物の大根を使ってなにか作りたいなと思って
レシピID : 4804176 公開日 : 17/11/16 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月27日
初れぽ
写真
Richland☆Y
切り方違ってたらゴメンなさい^^;ホッとする一品✿とても美味～♡

とても美味しそう!!つくれぽありがとうございます♪

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( )
バターマン
ごま好きがおくるきんぴらさん(^^♪
by バターマン