海老 天津飯 簡単 中華料理
RikaNF
作り方
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1
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干し椎茸、キクラゲを水に浸す。
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2
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お鍋に水をいれ、しいたけ、キクラゲ、玉ねぎ、ネギ、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ケチャップ、酢をいれ煮る。
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3
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海老、水で溶いた片栗粉を加え煮込む。
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4
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フライパンにごま油をひき、薄焼き卵を半熟でつくる。
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5
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お茶碗に白米を盛り形成したらプレートにうつし、卵、餡のじゅんで盛り付けていき完成。
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コツ・ポイント
甘酢が苦手な方は酢をいれなくても美味しいです。海老の代わりにカニカマでも美味しくつくれます。
このレシピの生い立ち
ご飯が余ってしまっていたのでメインにしたくて天津飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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