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かぼちゃを茹でて裏ごしする。
こしたかぼちゃに材料をすべて加えゴムベラで混ぜる。(かぼちゃ以外を混ぜてからかぼちゃを少しずつゴムベラで溶かすイメージ)
2を型に流し入れる。
フライパンに水をコップ1、2杯入れ、3を並べる。
アルミホイルを被せ弱火で固まるまで蒸す。(約20〜30分)
しばらくおく。(余熱する)
粗熱が取れたら、冷蔵庫に冷やして出来上がり。