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フライパンで簡単！自家製スモークチーズ

フライパンで簡単！自家製スモークチーズの画像

Description

フライパンで簡単にスモークチーズできます！急な来客のおもてなしにＧＯＯＤです♪
チーズ意外にハムや笹かま、なんでもＯＫ！

材料

とろけないタイプのチーズ
適量
スモーク用チップ
大匙２杯分くらい
■ アルミ箔
■ フライパンより大きい網
■ フライパンにかぶるくらいの大きさのステンレス製のボウル
■ 古くなったフライパン

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにアルミ箔を敷き、チップをのせて強火にかけます。チップは細かいタイプのほうが早く煙が出ます

  2. 2

    写真

    煙が出てきたら網をかけてチーズを乗せて弱めの中火にします(弱火だと煙が出てきません。強火だとチーズが溶けてしまいます)

  3. 3

    写真

    ボウルをかぶせて５～７分放置します。茶色くなったら完成♪チーズの粗熱が取れたら網から外します

コツ・ポイント

焦って網から外すとチーズがベロンベロンに溶けるので、粗熱をとってから♪

このレシピの生い立ち

簡単に出来ないものかと考えて試したらバッチリでした♪
レシピID : 481072 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年1月16日
写真
さおりん325
薫製好きなので、自分で作れて満足です☆

れぽ有難うございます☆おいしそう！作ってくれて嬉しいです＾＾

2015年2月14日
写真
マックス＆アーク
美味しかったです。＾＾いい香り。

れぽ有難うございます☆自家製燻製、この上ない贅沢ですよね♪

2008年8月19日
初れぽ
写真
ショコラバニラ
簡単にできて美味しい！今晩のビールが楽しみですぅ～♪ありがとぉ！

玉子はナイスです！！いいですね、これ！マネします(^O^)

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さなえポン
フライパンで簡単！自家製スモークチーズ
by さなえポン