優しい味のキャベぶた玉子丼

キャベツをざく切りに、豚肉の食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはみじん切りしておく。

フライパンに、にんにくとごま油を入れてからフライパンを温め、ごま油に焦げない程度ににんにくを焼く。

2に豚肉を入れ、にんにくと絡めるようにして焼く。

キャベツが少ししんなりしたくらいで水200ccを入れる。

中火で5分くらい煮る。
（入れた水が半分くらいになるのが目安）

6に本つゆを入れ、少し混ぜてつゆをなじませ、豚肉とキャベツを均一に広げて2〜3分煮る。
（写真の4倍濃縮を使ってます）

卵が均一に広がるように少しだけ優しく混ぜ、蓋をして、1分くらいしたら火を止める。

器にご飯を盛り、9をご飯の上に乗せて出来上がり。
お好みで刻み海苔を入れます。