おからdeコロッケ気分★卯の花煮リメイク

油揚げは熱湯をかけて油ぬきをする。まな板の上にのせ、麺棒で転がしながら強く押さえる。タオルパーパーでしっかり水気をとっておく。

油揚げを２つに切り、袋状に開き、裏返す。

油揚げの袋に卯の花煮を詰める。