ライスバーガー『鮭タルタル』

米は炊いておく

底が平らな器にラップを敷き、油を塗る→そこに炊けた米を半合入れて平らにならす

もう半合で二枚ライスパティを作る

フライパンに油を敷かないで、②を焼く（中火）火が強いとくっつきますので注意

もう一枚のライスパティも同様に焼く

フライパンにバターを入れて弱火〜中火。溶けたら鮭の切り身を入れて両面キツネ色になるまで焼く

キャベツは千切りにしておく

ライスパティ（半分）→千切りキャベツ→鮭→タルタルソース→ライスパティの順に乗せて

完成