クリチとろ～り☆一口いももち

じゃがいもを8等分ずつくらいに切って鍋でゆでる。

じゃがいもがやわらかく茹であがったら、強火で水気を飛ばしてから鍋のままマッシャーで潰す。

片栗粉と砂糖を加えてゴムべらで練る。

フライパンに油を少し多目にしいて熱し、4を乗せ、蓋をして弱火で両面5分ずつ焼く。