新生姜が香る♪鮭ときのこの炊き込みご飯

フライパンにごま油をしき、皮を下にして塩を軽く振り、鮭をこんがり焼きます。

炊飯器にお米2合、焼いた鮭、きのこ、醤油大さじ1、料理酒、みりん各1/2を入れ炊飯スイッチオン。

炊いている間に薬味を。新生姜をスライサーで細かくスライス(千切りなどお好みで)、ネギを小口切りにする。

具材がまんべんなくいきわたるよう混ぜていただきましょう。