ささみの梅しそチーズのはさみ焼き

ささみを観音開きにし、筋や腱を取り除き表裏に塩コショウをまぶします。

大葉を細かく刻み、梅干しは種を取り包丁で潰してください。

下準備したささみに、②ととろけるチーズを挟みます。

焼いている間に、大根をすりおろしポンズを加えます。

焦げめが少しつくくらいに焼けたらお皿に盛り付け、⑤の大根おろしと残った大葉を上に乗せて出来上がりです。