牛豚合挽き肉で作るガパオライス❤

牛豚合挽き肉で作るガパオライス❤
ガパオと言えば鶏肉や豚肉で作りますが
牛豚合挽き肉でガパオに挑戦。彩りよくパプリカを沢山使いました。鶏、豚でも出来ます。

材料 (4人分)

牛豚合挽き肉
300㌘
玉ねぎ
1/2個
紫玉ねぎ(あれば)無ければ玉ねぎ一個使用
1/2個
ピーマン
小2個
パプリカ(何色でも!)
大1個分
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
約小さじ1
パウダーなら小さじ1、葉なら2枚
塩コショウ
適量

1

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ピーマン、パプリカ、玉ねぎを同じ大きさ(サイコロ)に切る。

2

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フライパンに油を小さじ1を温め、お肉と玉ねぎを炒める。

3

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お肉の色が茶色く変わってきたら、ピーマンパプリカを入れる。
強火でかき混ぜながら、混ぜ合わせる。約30秒くらい(^ω^)

4

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一旦、火を弱火にして
調味料を入れる。
オイスターソース、ナンプラー、醤油、バジル、砂糖、コショウ。

5

写真

ニンニクはチューブ2センチくらい!味見をして、塩で味を整える♪
中火に戻す

6

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野菜から水分が出て写真のようになりますが、この時点で玉ねぎに火が通っていれば出来上がり!

7

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目玉焼きを焼いてご飯と盛り付ければガパオライス完成
(´・ω・)美味しいよ
私は多く作ってお弁当にいれてます

コツ・ポイント

お肉が焦げないよう、ピーマンを入れるまではフライパンから目を離さない(^ω^)調味料を入れるときには弱火にしてくださいね

このレシピの生い立ち

スーパーのセールで合挽き肉とパプリカが安かったので(^^)vパプリカ無くてもピーマンだけでも十分です♪
レシピID : 4820271 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/12

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しっかり目の味付けでとても美味しかったです。

msgnb120

素敵な盛付け❤れぽありがとうございます(´ω`)嬉しいです♪

18/01/07

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とーーーーっても美味しくできました✨

E428

つくレポ感謝♪卵もキレイに焼けてますね!美味しそう(´ω`)

17/12/16

First tsukurepo mark
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きれいですね(´ω`)

どんぐり☆彡

とても上手に作って頂きありがとうございます♪嬉しいです♪