牛豚合挽き肉で作るガパオライス❤
Description
ガパオと言えば鶏肉や豚肉で作りますが
牛豚合挽き肉でガパオに挑戦。彩りよくパプリカを沢山使いました。鶏、豚でも出来ます。
牛豚合挽き肉でガパオに挑戦。彩りよくパプリカを沢山使いました。鶏、豚でも出来ます。
クーガー☆
材料
（4人分）
300㌘
1/2個
紫玉ねぎ(あれば)無ければ玉ねぎ一個使用
1/2個
小2個
大1個分
ナンプラー
大さじ1.5
オイスターソース
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
ニンニクチューブ
約小さじ1
バジル(あれば)
パウダーなら小さじ1、葉なら2枚
塩コショウ
適量
作り方
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1
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ピーマン、パプリカ、玉ねぎを同じ大きさ(サイコロ)に切る。
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2
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フライパンに油を小さじ１を温め、お肉と玉ねぎを炒める。
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3
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お肉の色が茶色く変わってきたら、ピーマンパプリカを入れる。
強火でかき混ぜながら、混ぜ合わせる。約30秒くらい(＾ω＾)
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4
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一旦、火を弱火にして
調味料を入れる。
オイスターソース、ナンプラー、バジル、砂糖、コショウ。
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5
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ニンニクはチューブ２センチくらい！味見をして、塩で味を整える♪
無くてもOKです。
中火に戻す
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6
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野菜から水分が出て写真のようになりますが、この時点で玉ねぎに火が通っていれば出来上がり！
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7
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目玉焼きを焼いてご飯と盛り付ければガパオライス完成
(´・ω・)美味しいよ
私は多く作ってお弁当にいれてます
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コツ・ポイント
お肉が焦げないよう、ピーマンを入れるまではフライパンから目を離さない(＾ω＾)調味料を入れるときには弱火にしてくださいね
このレシピの生い立ち
スーパーのセールで合挽き肉とパプリカが安かったので(^^)vパプリカ無くてもピーマンだけでも十分です♪
