白菜の大量消費ゴマ和え

白菜は１センチ幅にカットします。水を入れた鍋に、人参、油揚げと一緒に入れて強火にかけます。

沸騰したら２分でザルにあげます。そのまま冷ましましょう。

粗熱が取れたら、油揚げを切り、水分を絞って◎で和えます。