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切り干し大根を水で戻し、洗って水気を絞る。
にんじんとさつま揚げを細切りにする。
鍋（フライパン）にサラダ油をひき、①②の具材を炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加える。
煮立ったら弱火にして、アルミホイルなどで落し蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮る。
煮汁が少なくなって切り干し大根がまだ硬いようだったら、水を足して更に5分くらい煮て下さい。
仕上げにごま油と白ごまを加えてざっと混ぜる。
冷まして味をなじませ完成！
お弁当にもぜひ！
サキコバさ〜ん♡おとんのレシピお試し有難しです♡極太美味そ♡
素敵に作って頂いてありがとうございます♡感激♡
めーもん
