さつまいもとアボカドのハニーマスタード
Description
オレンジ色のさつまいもを使い、アボカドのグリーンとの色合いを楽しめる逸品に!
お芋の甘みとハニーマスタードの相性が◎!
お芋の甘みとハニーマスタードの相性が◎!
材料
(4~5人分)
作り方
コツ・ポイント
●さつまいもを蒸す時は、電子レンジより蒸し器の方が固さにムラ無く、十分に糖化され甘味が増すのでオススメです!
●ハチミツは、お芋の甘みにより加減して…。
●ナッツは砕いたアーモンドが食感もよくオススメです♪
●ハチミツは、お芋の甘みにより加減して…。
●ナッツは砕いたアーモンドが食感もよくオススメです♪
このレシピの生い立ち
津山のまほらファームさんより色々な種類のさつまいもを戴き、色・食感・甘み等、各々の個性を活かした逸品を考案したくてたどり着いたメニューです!
今回はオレンジ色が鮮やかなジェイレッドを使い、色と食感を楽しみました!他のお芋でもぜひお試し下さい
今回はオレンジ色が鮮やかなジェイレッドを使い、色と食感を楽しみました!他のお芋でもぜひお試し下さい