さっぱり★鶏ムネ肉の大根おろし煮

さっぱり★鶏ムネ肉の大根おろし煮

Description

鶏胸肉と大根の大量消費できちゃいます!
さっぱりとした味にホッとしてほしい♡
我が家の冬の定番です!

材料 (3〜4人分)

鶏胸肉
500g
大根
250g
大さじ2
●ポン酢しょうゆ
大さじ2
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は一口大の大きさに削ぎきりにする。

  2. 2

    写真

    1に片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて中火で温め、2の鶏肉を入れる。

  4. 4

    写真

    鶏肉は両面やや焼き色が付くくらいに炒める。

  5. 5

    写真

    大根おろしを作っておく。

  6. 6

    写真

    4に5の大根おろしを汁ごと入れて混ぜ、蓋をして中火で3分くらい煮る。

  7. 7

    写真

    6に●の調味料を混ぜ合わせたものを入れて、やや強火で汁気が無くなるまで炒める。

  8. 8

    写真

    器に盛り付けて貝割れ大根など彩りを飾って出来上がり!

コツ・ポイント

大根おろしの水気が多い時は、大根おろしの汁気の入れる量を調節すると調味料を入れたあと鶏肉にうまく絡みます!

このレシピの生い立ち

大根の大量消費をと作ってみました!
鶏胸肉も好きなので合わせて美味しく食べられたらなと♡
レシピID : 4823356 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (55人)
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2021年8月29日

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2021年2月17日

リピです、家族に食べたいとリクエストされました。さっぱりあまずっぱい、ごはんの進むおいしさ。いつもお世話になっています。

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2021年2月3日

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