さっぱり★鶏ムネ肉の大根おろし煮

1. 1

   

   鶏胸肉は一口大の大きさに削ぎきりにする。

2. 2

   

   １に片栗粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   

   フライパンにごま油を入れて中火で温め、2の鶏肉を入れる。

4. 4

   

   鶏肉は両面やや焼き色が付くくらいに炒める。

5. 5

   

   大根おろしを作っておく。

6. 6

   

   ４に５の大根おろしを汁ごと入れて混ぜ、蓋をして中火で３分くらい煮る。
   

7. 7

   

   ６に●の調味料を混ぜ合わせたものを入れて、やや強火で汁気が無くなるまで炒める。

8. 8

   

   器に盛り付けて貝割れ大根など彩りを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち