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牡蠣たっぷり☆牡蠣チヂミ☆

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Description

牡蠣がゴロゴロ入った贅沢チヂミです♪ニラもたっぷりなパワーメニューです♪決め手は片栗粉(*^^*)卵は入りません！

材料

牡蠣
260g
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2
薄力粉
150g
片栗粉
100g
水
300cc
ダシダか鶏ガラスープの素
小さじ３
ごま油
適宜
 
酢
適宜
醤油
適宜
粉唐辛子
適宜
にんにくすりおろし
少々
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    牡蠣はキレイに洗って、大きいものは半分に切っておきます。

  2. 2

    写真

    ニラは3cm位に、玉ねぎは5mm位の薄切りにします。

  3. 3

    写真

    水、薄力粉、片栗粉、ダシダか鶏ガラスープの素を泡立て器で混ぜます。

  4. 4

    写真

    ３に２のニラと玉ねぎを入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を熱してお玉で４の生地を入れて、上に牡蠣を並べ、少しだけ牡蠣に生地をかけます。

  6. 6

    写真

    蓋をして中火で3分強焼きます。

  7. 7

    写真

    ひっくり返して、フライ返しで押さえながら2分焼いたら出来上がりです♪

  8. 8

    写真

    酢、醤油、粉唐辛子、ごま油、にんにくすりおろしをお好みで混ぜたたれで召し上がって下さい。

コツ・ポイント

ごま油はたっぷり目で焼いてください！！

http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/←ブログでもレシピ公開してます(*^^*)

このレシピの生い立ち

〈薬膳効果〉
◯牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に
◯ニラ...足腰の冷えや、疲労回復に
◯玉ねぎ...血の滞りを解消、生活習慣病予防に
レシピID : 4824348 公開日 : 17/11/28 更新日 : 17/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月4日
初れぽ
写真
joseレシピ
美味しく出来ました。ありがとうございます。
#韓国料理
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( )
松山絵美
牡蠣たっぷり☆牡蠣チヂミ☆
by 松山絵美