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ごぼうの皮をこそげとり、2~4つ割りにして10cmくらいに切りそろえる。○の調味料で汁がなくなるまで煮上げる
牛肉を広げ下煮したごぼうを2、3本ずつまとめて肉を巻きつける。〈細長くした肉を斜めに巻きつけていく。)
フライパンに油を熱して肉のつなぎ目を下にして入れ、転がしながら炒める。
●の調味料を入れ、煮詰めて照りをつける。
おせち美しいですね!またつくってください♪
甘辛な味、気に入っていただけて嬉しいです!