3色野菜の中華あんかけ
作り方
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1
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もやしを洗い、ザルにあけておく。
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2
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にんじん・ピーマンは千切りにする。
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3
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フライパンにごま油を熱し、もやし・にんじん・ピーマンを入れ、塩コショウをしてさっと炒め、皿に取り出す。
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4
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フライパンを拭き、ごま油を足して熱し、溶き卵を入れて半熟スクランブルエッグを作り、野菜の上に乗せる。
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5
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フライパンにしょうゆ・さとう・ウエイパー・水・片栗粉をよくとかしたものを入れ、かき混ぜながら火にかける。
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6
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とろみがついたら、卵の上にかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
彩りきれいな野菜と卵で、あっというまの1品が出来上がります。
このレシピの生い立ち
もやしの中華あんかけに人参とピーマンを追加しました。
とってもヘルシーでおさいふにも優しい1品です。
とってもヘルシーでおさいふにも優しい1品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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