ネギと桜エビ☆中華スープの画像

Description

桜エビの風味がとろとろのネギと好相性♪
ほんのりとした酸味が優しい味わいのスープ☆

材料 (2人分)

1本
大さじ2
400cc
鶏がらスープの素
小さじ1
塩・ブラックペッパー
各少々
小さじ2
ごま油
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは斜めに薄切り

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラスープの素と桜海老を入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    煮立ったら1を加える。ネギがしんなりと、とろっとしたら塩・ブラックペッパーで味を整える。

  4. 4

    写真

    仕上げに酢とごま油を加える。
    器に注ぎ、炒りゴマを散らす。

コツ・ポイント

桜エビの風味がポイント♪
酢とごま油は最後に加えて風味を付けます。

このレシピの生い立ち

ネギがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4825755 公開日 : 17/11/29 更新日 : 17/11/29

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