ジンジャヤーシロップ（覚え書き）

生姜をしっかり洗い乾かしてから、皮ごと２ｍｍ位にスライスする。

鍋に、水・ザラメ・生姜を入れて、沸騰するまで強火にかける。

沸騰したら、ふたをして弱火で、３０～４０分煮る。