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豚肉と大根の炊き込み御飯

豚肉と大根の炊き込み御飯の画像

Description

豚肉を生姜醤油でもみ込む事で臭みが取れて油っこくない炊き込み御飯に仕上がり大根ともマッチして旨旨です♬

材料 （３合炊き）

米
３カップ
豚薄切り肉
200ｇ
大根
５cm
大葉
適量
★生姜
小さじ３杯
★醤油
大さじ３杯
■ ２合炊き
米
２カップ
豚薄切り肉
150ｇ
大根
４cm
大葉
適量
★生姜
小さじ２杯
★醤油
大さじ２杯

作り方

  1. 1

    豚肉200ｇは１cm幅に切り★生姜(すりおろし)小さじ３杯★醤油大さじ３杯と共にビニール袋に入れもみ込みます。

  2. 2

    豚肉を少し漬けてる間に大根５cmを皮を剥き短冊切りにします。
    米を３合分研ぎ水量も３合分にします。
    大葉適量は千切りに。

  3. 3

    写真

    研いだ米の上に豚肉と大根をのせて炊きます。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら15分蒸らし混ぜて茶碗に盛り大葉を添えて御賞味下さい☆

  5. 5

    写真

    2017/12/4
    SUGI＊MIKOさんの
    ブログでレシピ紹介されました♬
    SUGI＊MIKOさん
    ありがとう＆感謝♡

コツ・ポイント

豚肉を生姜醤油でもみ込んでるので醤油は別入れしてません。
濃い味がお好みの方は醤油を別入れして下さいね。

このレシピの生い立ち

毎週読んでる週刊誌｢女性セブン｣さんの炊き込み御飯レシピ特集掲載～見た瞬間一目惚れ(///_///)
食べてみたくて作りました♬
レシピID : 4828504 公開日 : 17/12/01 更新日 : 17/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月2日
初れぽ
写真
mayuyuキッチン
生姜がきいてとっても美味しい♪大根の炊き込みも良いですね！有難う

早速作ってくれたのね♬盛り付けも完璧☆生姜☆で風邪予防にも☆

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( )
宝美空
豚肉と大根の炊き込み御飯
by 宝美空