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超絶簡単!!せせりキムチ炒め

超絶簡単!!せせりキムチ炒めの画像

Description

せせりのコリコリがたまりません(*_*)
忙しくても時短料理でお腹いっぱいになれる☆オススメです！！

材料 （２人分）

鶏肉せせり
230g
キムチ
200g
舞茸
50g
大葉
10枚
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
バター
小さじ1
塩コショウ
少々
■ ☆アレンジ☆
チーズ
一つまみ
きざみネギ
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターをひく

  2. 2

    写真

    バターが溶けたら、せせりを入れて色が変わるまで炒め、酒を大さじ1と塩コショウを
    加えて炒める

  3. 3

    写真

    キムチを加えてさらに酒を大さじ1、みりんを大さじ1加えて炒める

  4. 4

    写真

    5分ほど中火で炒め、十分に火を通し、舞茸、大葉をちぎってさらに5分ほど弱火で炒める

  5. 5

    写真

    お皿にもって完成！！

  6. 6

    写真

    ☆アレンジ☆
    チーズをのせて、ネギを盛る

コツ・ポイント

せせりを炒めるときに酒を加えることでお肉が柔らかくなります

このレシピの生い立ち

せせりとキムチが大好きで、合わせてみたらどうだろうと、思い付きで作ってみたらとても美味しく、我が家の定番料理になりました(^○^)
レシピID : 4828985 公開日 : 17/12/01 更新日 : 17/12/03

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超絶簡単!!せせりキムチ炒め
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