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シリコンスチーマーにaを入れて電子レンジで5〜8分加熱しる。
1に豆乳を入れて、ミキサーで撹拌。
深めのフライパンにバターを落とし、中火でアサを炒める。
3に白ワインを加えて、蓋をして10分ほど蒸し煮する。
4に2を加えて弱火で15分ほど煮込む。白味噌を加えて、更に10分ほど煮込んだら完成。