茄子のみぞれ煮浸し
作り方
コツ・ポイント
アク抜き後に茄子の水気があるまま焼くと油ハネするので、キッチンペーパーでよく水気を取りましょう。
このレシピの生い立ち
茄子の揚げ浸しが好きだけど油をたくさん使いたくないし、洗い物も減らしたい...
手抜きで全部同じ鍋に入れたら美味しかったので^^
旦那も大好きです♪
手抜きで全部同じ鍋に入れたら美味しかったので^^
旦那も大好きです♪
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