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#覚書#豚バラと大根のみそ炒め煮

#覚書#豚バラと大根のみそ炒め煮の画像

Description

調味料をはじめに混ぜちゃうので、味付けに悩みません。
甘めの方がおいしいかも。

材料

豚バラ肉
300gくらい
大根
1/2本
にんじん
1本
◎さとう、しょうゆ、みそ
大3
◎みりん、料理酒
大2
水
2カップ
炒め用サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ◎を混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    大根とにんじんを乱切りします。

  3. 3

    フライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったら2を入れさらに炒めます。

  4. 4

    野菜類がしなったら、混ぜておいた1と水を投入。

  5. 5

    写真

    ふたを閉めて煮詰めます。

  6. 6

    写真

    弱火で20分くらい煮詰めました。
    火を止めて染み込ませましょう

コツ・ポイント

炒め終わったら、ほぼ放置でできあがります。
甘めの方がおいしいかも。
豚バラは、薄切りでもかたまりをカットでもどちらでもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

いつも煮物が砂糖としょうゆ味なので、みそも入れてみました。
レシピID : 4831123 公開日 : 17/12/03 更新日 : 17/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年3月13日
写真
りな00315
味がしっかり染みて、とても美味しかったです(*'∀'*)

つくれぽありがとー^_^おいしくできてうれしいです^ ^

2018年2月21日
写真
そら時間
あるもので簡単に作れて美味しかったです♪鷹の爪も入れて甘辛に^^

つくれぽありがとー^ ^具だくさんでおいしそぅ

2018年2月14日
写真
クックGFU5AQ☆
すごく美味しかったです。また作ります。

つくれぽありがとー(*´∇｀*)ぜひまた作ってください^ ^

2018年1月8日
写真
つんみーご
冷蔵庫にあった材料で美味しくできました。

つくれぽありがとー^_^具たくさんておいしそう( ^ω^ )

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えみこカルピス
#覚書#豚バラと大根のみそ炒め煮
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