秘密にしたい☆オレンジ＆マンゴーマフィン

Name: 秘密にしたい☆オレンジ＆マンゴーマフィン
Yield: ９～１０個
Ingredients: バター（マーガリン） １００ｇ; 砂糖 １００ｇ; 卵 ２個; 牛乳 ８０ｇ; ☆小麦粉 １６０ｇ; ☆ベーキングパウダー ５ｇ; オレンジピール ３５ｇ; ドライマンゴー ５０ｇ; オレンジのリキュール 適量

Description

オレンジピールと、ドライマンゴーを使用したマフィンです♪お気に入りのマフィンレシピです＾＾
冷めてもふわふわをキープしている優秀レシピです♪

まりも１０１６

材料（９～１０個）

バター（マーガリン）

１００ｇ

砂糖

１００ｇ

２個

８０ｇ

１６０ｇ

５ｇ

オレンジピール

３５ｇ

ドライマンゴー

５０ｇ

オレンジのリキュール

適量

作り方

1

粉類は合わせてふるう。　バター、卵、牛乳は常温に戻す。　オレンジピールは大きかったら刻む。　ドライマンゴーは耐熱容器に入れ、お湯をかけ１分ふやかし、１センチ角に刻む。
2

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
3

卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
4

小麦粉の１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆オレンジピール＆マンゴー　の順に入れながらゴムべらでさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
5

型に入れて１８０℃で２５分くらい焼いたら完成＾＾　
6

●2009.5.16
話題のレシピ入り♪皆様ありがとう＾＾