詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

干し椎茸のくずあん

干し椎茸のくずあんの画像

Description

好みの味の備忘に

材料

干し椎茸
大４枚
◆戻し汁
1C
◆砂糖・みりん・しょう油
各大２
◆酒
少々
絹ごし豆腐
１丁
◇だし汁
2.5C
◇塩
小1/4
◇しょう油
小１
水溶き片栗粉
大１：大１
■ 青ネギ(小口切り)

作り方

  1. 1

    写真

    戻した干ししいたけは半分にそぎ切りし、◆で甘辛く煮含めます。

  2. 2

    鍋に◇と一口大にくずした豆腐を入れて温め、１の干し椎茸を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆

コツ・ポイント

干ししいたけは冷蔵庫で一晩じっくり戻してうまみを引き出す。

このレシピの生い立ち

好みの味の備忘に
レシピID : 483344 公開日 : 08/01/18 更新日 : 21/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (12人)
2013年12月5日
写真
ひろと＾＿＾ママ
先に煮た椎茸がとってもジューシィ！崩し豆腐とぴったり(^^)

気にいって頂けて嬉しいです♪

2012年9月1日
写真
まえぽん☆
食べかけですが(。-∀-)椎茸の味付けが最高でした♪

気に入って頂けて嬉しいです＾＾！

2012年8月19日
写真
たなか家
祝☆話題入り！冷房で冷えた身体に嬉しい♪豆腐崩れちゃった＾＾；

けっちゃん、どうもありがとう＾＾♪

2011年1月28日
写真
なにぬねにょろん
とろ～り、つるん、くにゅ、ってこの食感たまりません。好きです！

気にいって頂けて嬉しいです＾＾どうもありがとう！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
kamu蔵
干し椎茸のくずあん
by kamu蔵