ししゃもの南蛮漬け☆

☆は合わせておく。酢が苦手な人は耐熱容器に入れて電子レンジで20～30秒ほどチンしてもよい。

たまねぎは薄切りに、にんじんは千切りにして1と合わせる。

ししゃもに茶こしで小麦粉をまぶして、油を入れて熱したフライパンで両面焼く。

1時間ほどつけて味がなじんだら完成。