椎茸と蓮根の青さ天ぷら☆

蓮根を5ミリ位の輪切りにし酢水にさらします。
椎茸は半分に切ります。

蓮根の酢水を よく切ります。

天ぷらの衣を作りフライパンに油を入れ火をつけます。