五目炊き込み味噌ご飯の画像

Description

具だくさんの味噌風味ご飯‼鶏肉の旨みと味噌の旨みの相乗効果で、パクパクいけますよ!

材料 (2~3人分)

うるち米
100g
100g
245cc
●酒
大さじ1
●昆布茶(粉末)
4g
八丁味噌
20g
生姜の千切り
10g
★塩麹
10g
ごま油
小さじ1
塩・黒胡椒
少々
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    米は炊く20分前に洗ってザルにあげておく。★は、しっかり揉みこんで20分程寝かせる

  2. 2

    写真

    1を炊飯器の釜にセットし、●を入れ★&八丁味噌(小豆大にしておく)を散らす。

  3. 3

    写真

    残りの野菜を2の上にのせ、スイッチオン!(白米モードで炊く)

  4. 4

    写真

    炊きあがったら、ごま油を加えてさっと混ぜ、塩・コショウで味を調える。茶碗に盛りつけ、海苔をふる。

コツ・ポイント

野菜たっぷりヘルシーで満足できる炊きこみご飯‼八丁味噌をのせて炊くだけで、うまみたっぷり!簡単なのに、豪華なごちそうですよ!

このレシピの生い立ち

忙しい季節は炊き込みご飯がぴったり!簡単なのに栄養価満点でご飯だけでも超満足!味噌はやっぱり良い仕事をしてくれます!!!
レシピID : 4838169 公開日 : 18/04/17 更新日 : 19/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きらり流れ星
写真ぶれて(T_T)とても美味しく頂きました。ご馳走様♡