チキンの味噌照り焼きとほうれん草のソテー
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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鶏モモ肉は黄色い油を取り除き筋を切ったら皮目にフォークをプスプス刺す。
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2
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バットに移して酒・塩をふりかけ5分おく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして鶏モモ肉を入れる。
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4
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水を張った鍋をのせてパリッと焼く。
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5
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パリッと焼けたらひっくり返す。
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6
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フライパンの余計な油を拭き、味噌タレを両面に絡める。
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7
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味噌タレが半量になるまで煮絡める。
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8
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【付け合わせを作る】
シメジは石付きを取り小房に分ける。
ほうれん草は3CM幅にカットする。
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9
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フライパンにごま油を熱し【8】を炒める。
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10
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しんなりとしてきたら醤油・酒で味を整える。
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11
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12
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【2017.12.16】
ほうれん草のソテーの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ ﾍﾟｺﾘ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チキンの味噌照り焼きとほうれん草のソテー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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春菜食堂ϋ♡
