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ハニーマスタードチキンのオートミール丼

ハニーマスタードチキンのオートミール丼の画像

Description

紅茶とプルーンで煮込んだしっとり鶏むね肉と、はちみつ入りの粒マスタードをのせたヘルシーなオートミール丼*

材料 （一人分）

オートミール
30g
水
90-100ml程度
塩
ひとつまみ
鶏むね肉
1枚
ティーバッグ
2個
ドライプルーン
3~5個
粒マスタード
大1程度
■ ◇お好みトッピング
クレソン
適量
カイワレ
適量
ローストくるみ
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鍋に、鶏肉が全部浸かる量の水(分量外)とティーバッグをいれて紅茶を濃いめに煮出す

  2. 2

    鶏むね肉と半分にカットしたドライプルーンをいれて20分程度煮る

  3. 3

    鶏肉を取り出して冷ます(冷蔵庫で一晩寝かせるのもおすすめ♪)

  4. 4

    オートミールと水と塩を入れて電子レンジ(600w)で2分半温める ※水分が多い場合は追加加熱して下さい

  5. 5

    オートミールの上に鶏肉とマスタードと他のトッピング材料をのせる

コツ・ポイント

オートミールを温める時に膨らむので、温める時は深めのボウル皿などを使って下さい。
マスタードは、ハチミツ入りのプチプチマスタードがおすすめです♪
トッピングにはナッツ類をいれると食感にアクセントがでます。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉とオートミールの組み合わせをいつもと違う感じで楽しみたいと思い考えてみました*
お弁当のレギュラーメンバー入り決定です。
レシピID : 4840489 公開日 : 17/12/10 更新日 : 17/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年7月26日
写真
ひさかた
がっつり美味しかったです。オートミールの楽しみ方が広がりますね。

満足な一皿ですよね♪簡単で私もリピしてます^^

2018年3月16日
初れぽ
写真
クックM1HWO7☆
とても美味しかったです

とても美味しそうです！！♡つくれぽありがとうございます*

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Coto＊oats
ハニーマスタードチキンのオートミール丼
by Coto＊oats