大人のお弁当①
まっつんちのご飯
作り方
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柔らくなるまで煮たら、盛るだけ小皿に取り、すりごまをまぶす。ごまをまぶすと汁気を吸ってくれて栄養価アップ！
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3
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②赤玉ねぎとブロッコリーのサラダ。
赤玉ねぎは薄切り。ブロッコリーは一口サイズに切ってラップしてレンジ加熱。
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マヨネーズに市販のハーブソルトを混ぜて味を調整。玉ねぎとブロッコリーを和える。
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塩胡椒で味付け。柚子胡椒(チューブ)や、ポン酢、焼肉のタレなどで味付けするとお好みの味に仕上がります！柚子胡椒オススメ！
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④だし巻き卵。
たまご2個にめんつゆ大さじ1、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、熱したフライパンに油を敷いて半量入れる。
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端から巻いていき、巻き終わったら残りの半量を入れて巻く。一度に全量入れて焼くと半熟過ぎて水分が出たり、焼き過ぎに…。
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⑤ウインナー。
半分に切って切り込みを入れて焼く。
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盛り付け。レタスは必ず入れて彩り良くしています。冷ましてから蓋をして下さい(*^▽^*)
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⑥さばほぐしゆかりご飯。
魚は何でもいいんですが、前日にさばの干物を焼いたので、お弁当用に取っておいたものを乗せました。
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コツ・ポイント
だし巻き卵は甘めなので、甘いのが苦手な方は砂糖なしがいいと思います(*´-`)砂糖入れると柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
なるべく冷凍食品を使わないように気をつけてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まっつんちのご飯
