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椎茸の肉巻き

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Description

大きい椎茸をどう食べようか悩んだ結果、完成しました。

材料

椎茸
１枚
スライスチーズ
１枚
豚バラスライス
６枚
小麦粉
少々
ポン酢
大さじ3
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    椎茸の軸を切り、かさの部分を３等分する。
    軸は捨てず、石づきを捨て、みじん切りにする

  2. 2

    ３等分した椎茸に石づきのみじん切りと３等分したスライスチーズを上に乗せる

  3. 3

    2を1の３等分した椎茸に乗せるスライスチーズを３等分し、上に乗せる

  4. 4

    焼き目が付いたら、ポン酢と砂糖をフライパンに入れ、弱火～中火で焼く。


    完成

コツ・ポイント

砂糖は、気持ち多めの方がいいかもです。

このレシピの生い立ち

大きな椎茸をどうしたら美味しく食べられるか考え、思いつきました。

写真がないですが、椎茸のいい味が出て激ウマです！！
レシピID : 4841884 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/11

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椎茸の肉巻き
by 旦那はやん♫