常温発酵★切りっぱなしパン
★あっつぁん★
作り方
-
-
1
-
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
-
-
-
2
-
ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます
-
-
-
3
-
２に、１を入れ、１分程度よく捏ねます
-
-
-
4
-
生地を丸め直し、ビニール袋に入れて、保温炊飯器の上など、温かい所に30分置いておきます
（一次発酵）
-
-
-
5
-
30分でだいぶ膨らみました
（季節や室温で膨らみに差が出ます
更にドライイーストが古いと膨らみが悪くなります）
-
-
-
6
-
生地を麺棒で伸ばします
-
-
-
7
-
スケッパーやナイフなどで8等分します
-
-
-
8
-
ビニール袋に入れて、保温炊飯器の上など、温かい所に30分置いておきます
（二次発酵）
この間に予熱開始します
-
-
-
9
-
表面にはちみつを塗り、カボチャの種をトッピングします
-
-
-
10
-
予熱済みのオーブンで180度15～18分焼いたら出来上がり！
（オーブンにより焼き時間の調整をお願いします）
-
-
-
11
-
成形なし切りっぱなしパンレシピ★「発酵1分★ＭＩＸナッツのスティックパン」
ID : 4682447
-
コツ・ポイント
一次発酵二次発酵は、常温発酵の他に、レンジの発酵機能でも大丈夫です
常温発酵は、電気代節約になります
(^▽^;) セコイね
常温発酵は、電気代節約になります
(^▽^;) セコイね
このレシピの生い立ち
ランチ用に焼きました
素朴な味なので、チーズやベーコンをサンドして食べても美味しいですよ
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
素朴な味なので、チーズやベーコンをサンドして食べても美味しいですよ
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
(
)
★あっつぁん★
