大分名物!中津、宇佐唐揚げ。弁当や冷凍も
Description
カリカリ、ジューシー大分唐揚げ。おもてなしやホームパーティ、クリスマスや誕生日、お正月の集まりにもオススメです。
材料
(4人分)
りんごすりおろし
大さじ1
しょうが
小さじ1
にんにく
小さじ1/2
醤油
大さじ1と1/2
酒
小さじ2
塩
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
大さじ10
大さじ2
油
適量
作り方
コツ・ポイント
カリカリにするために、あげている時は空気に触れるように混ぜる。二度あげも、オススメですがお肉がパサつくことがあるので注意。
モモ肉はしっとり、ムネ肉はさっぱりです。お好みの方で。
モモ肉はしっとり、ムネ肉はさっぱりです。お好みの方で。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている味です