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さつま芋と人参、しいたけ、油揚げの煮物

さつま芋と人参、しいたけ、油揚げの煮物の画像

Description

こんな煮物が欲しかったってことよくあると思うのです、そんな思いをかなえるレシピかと思います、お試し下さい

材料 （２人分）

さつま芋
２００ｇ
にんじん
１／２本
干ししいたけ
３枚
油揚げ
１枚
●しょうゆ
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●顆粒和風だしの素
小さじ１
水 ２５０ｃｃ
２５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    干ししいたけは水に浸して戻す、戻し汁は後で使う

  2. 2

    写真

    油揚げは半分に切って三角形にもう半分に切って、熱湯で油抜きをする

  3. 3

    写真

    さつま芋と、人参は食べやすい大きさに乱切りにする

  4. 4

    写真

    さつま芋と人参を一緒にラップに包み、レンジ５００Ｗで６分加熱する

  5. 5

    写真

    戻したしいたけは軸を切り落とし、半分に切る

  6. 6

    写真

    鍋にしいたけの戻し汁を含めて水を入れて加熱し、沸騰したらさつま芋、人参、しいたけ、油揚げと●を入れて中火で煮る

  7. 7

    写真

    煮汁が１／４ぐらいになると、火を止めて器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

さつま芋と人参はどちらも根菜類なので、まとめてラップに包んで加熱しても同じように加熱できます、予めレンジ加熱しておくと楽ですよ

このレシピの生い立ち

スーパーの総菜売り場でこんな感じのものが売っていて美味しそうだったので作ってみました
レシピID : 4843557 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年3月31日
写真
クックUSPNOC☆
煮崩れましたが美味しかったです◎
2018年4月2日
写真
ともまみぃ
とっても良いお味でしたーまた作りますね〜❗️

レポ感謝！お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う

2017年12月16日
初れぽ
写真
めみたん☆
正に｢こんな煮物がほしかったぁ｣外出するので家族に作りおき美味し

レポ感謝、嬉しすぎるコメント、お口に合って良かったです有難う

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( )
単！！
さつま芋と人参、しいたけ、油揚げの煮物
by 単！！