おさかなソーセージと長ネギの豆乳シチュー

おさかなソーセージと長ネギの豆乳シチュー
おさかなソーセージがなぜかふわふわになりました〜♪

材料 (4人分)

ニッスイ「おさかなのソーセージ」
2本
長ネギ
1本
人参
1本
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1個
小麦粉
大2〜3
300cc
豆乳or牛乳
300cc
小2
塩・コショー
少々

1

長ネギは斜め薄切り
人参は1センチ角。ジャガイモは2センチ角。
玉ねぎはくし形に。
鍋にサラダ油を少しと、野菜を入れて、
炒める。

2

1に、マーガリンと小麦粉を入れてヘラでまんべんなく混ぜる。
水とコンソメを入れて良く混ぜる。

3

コンソメと、1センチ幅に切ったおさかなソーセージを入れて,野菜が柔らかくなるまで煮る。

4

野菜に火が通ったら、豆乳か牛乳を入れて、少し火にかけて、最後に塩・コショーで味を整える。

5

写真

このスライサーのはじっこのギザギザで、おさかなソーセージをカットしました♡

コツ・ポイント

人参とジャガイモは 時間短縮でレンジでチンしても良いですよぉ♪
おさかなソーセージは、最後に入れるより、最初に野菜と煮込んだ方がふわふわになるような気が・・・`o`;

このレシピの生い立ち

シチューを作ろうと思ったら、鶏肉が無い・・・><
ってことで、急きょおさかなソーセージを入れたら、美味しく出来ちゃいました♡
レシピID : 484371 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/13

First tsukurepo mark
写真

魚肉シチュー初めて♪お肉が無くても美味しく食べれていいですね~♡

なっらー

わ〜ぃ♥具沢山でとっても美味しそう♪ありがとうです!!

つかけい 2008年01月07日 22:49
すごいな~月さまは^^。
アイデア満載!
やっぱりシチューは一から作るほうが美味しいですよね^^
豆乳ってシチューには使ったことないですが美味しそうですネ☆

なんだかシチューが食べたくなりました♪
青空の月さま 2008年01月08日 11:06
つかけいさん〜♥こんちわ〜♪
嬉しいコメありがちょ〜``*ヤッタネ
実は、年末に市販のルーで作ってみたんだけど、おさかなソーセージも残り少なくなって、この間もらった豆乳も最後の1本あったから、どうせならぜ〜んぶ入れてしまえ〜ッてことで、もう一回作ってみたの〜。
せっかく豆乳使うから、ルーを使わずにヘルシーに。。。
で、コレができたのだ〜♥
豆乳鍋みたいだよね〜♪