おさかなソーセージと長ネギの豆乳シチュー
作り方
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1
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長ネギは斜め薄切り。
人参は1センチ角。ジャガイモは2センチ角。
玉ねぎはくし形に。
鍋にサラダ油を少しと、野菜を入れて、
炒める。
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2
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1に、マーガリンと小麦粉を入れてヘラでまんべんなく混ぜる。
水とコンソメを入れて良く混ぜる。
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3
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コンソメと、1センチ幅に切ったおさかなソーセージを入れて,野菜が柔らかくなるまで煮る。
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4
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野菜に火が通ったら、豆乳か牛乳を入れて、少し火にかけて、最後に塩・コショーで味を整える。
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5
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このスライサーのはじっこのギザギザで、おさかなソーセージをカットしました♡
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コツ・ポイント
人参とジャガイモは 時間短縮でレンジでチンしても良いですよぉ♪
おさかなソーセージは、最後に入れるより、最初に野菜と煮込んだ方がふわふわになるような気が・・・`o`;
おさかなソーセージは、最後に入れるより、最初に野菜と煮込んだ方がふわふわになるような気が・・・`o`;
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと思ったら、鶏肉が無い・・・><
ってことで、急きょおさかなソーセージを入れたら、美味しく出来ちゃいました♡
ってことで、急きょおさかなソーセージを入れたら、美味しく出来ちゃいました♡