みそバターが絶品！白菜と豚バラのさっと煮

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   今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

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   豚肉はひと口大に切る。白菜はざく切り、にんにくは薄切りにする。

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   鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を加える。

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   豚肉の色が変わったら、白菜を加えてさっと炒め、油が回ったら水を加える。ふたをして5～10分煮る。

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   液みそを加えて味を
   調え、器に盛る。バター、糸唐辛子をのせ、こしょうをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち