みそバターが絶品!白菜と豚バラのさっと煮

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Description

すぐ溶ける「液みそ」だから、煮ものもさっと簡単にでき上がります。旬の白菜と豚バラで体の芯から温まる一品に。

材料 (2~3人分)

豚バラ薄切り肉
150g
白菜
1/8個
150ml
液みそ 料亭の味
大さじ2
バター
15g
糸唐辛子(または一味唐辛子)
適量
こしょう
適量
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。

  2. 2

    豚肉はひと口大に切る。白菜はざく切り、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を加える。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、白菜を加えてさっと炒め、油が回ったら水を加える。ふたをして5~10分煮る。

  5. 5

    液みそを加えて味を
    調え、器に盛る。バター、糸唐辛子をのせ、こしょうをふる。

コツ・ポイント

シンプルな材料で液みそ本来の味を楽しみましょう。白菜からも水分が出るので、加える水の量は控えめに。汁気のある煮物なので、おみそ汁の代わりに食卓に並べてもいいですね。

このレシピの生い立ち

旬の白菜をたっぷり使ったさっと煮は、晩ごはんのおかずにぴったり。豚バラとにんにくを加えてごはんに合う味に仕上げました。調味料は「液みそ 料亭の味」だけ。コクとうまみがあるので、これひとつで奥行きのある味わいに仕上がります。
レシピID : 4843963 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/10/29

このレシピの作者

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まやしゅうまま
家にあるものだけでパパッと完成!みそバターでコクうま~でした♪

冷蔵庫に入っている材料で美味しく作れるのが嬉しいですよね♥

ご家族の好評嬉しいですね♡作って頂きありがとうございます!

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toshio39
簡単だけどとっても美味しかったです♪

簡単でおいしく旨味たっぷり!手軽にいただきたいですね♫

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みみ母
美味しくできました!ごちそうさまでした٩(ˊᗜˋ*)و

使いやすい液体タイプが嬉しいですよね♪簡単美味が最高ですね☆