我が家のつゆだく牛丼☆夫お気に入り

玉ねぎは薄めに薄切りにします。食感を残したい時は繊維に沿って切るといいです。(写真のように)

この時繊維を断つように切っても○。さらにとろりと煮えます。栄養も繊維を断って切る方がいいそうですよ。

水、調味料をフライパンに入れて一煮立ちさせ、玉ねぎを入れて10分ほど弱めの中火で煮ます。

肉にある程度火が通ったら火を止め、一度冷ましてから温めて食べた方が味が染みてなじみ、美味しいです。

お急ぎの方は④で最後まで火を通してお召し上がりください！