セサミ☆スコーン
Description
たっぷりのゴマが香ばしぃスコーン☆ 外はさっくさく、中はふんわりの仕上がりデス(￫∀￩♥)
✿まさっち✿
材料
（１２～１５個分）
作り方
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1
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フードプロセッサーに◎印の粉類を入れてまわし、冷やして角切りにしたバターを加えて画像のようにさらっとした状態になるまでさらにまわす。
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2
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①をボウルに移し、ヨーグルトとゴマ（３０ｇ）を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。ココできちんとひとまとまりにならなくても次の工程へ⇒
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3
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②を打ち粉をした台に取り出し、手の腹で押すようにしてひとまとめにする。半分にカットして・・・
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4
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重ねたら、手の腹で押す。この作業を４～５回くり返しながら全体をなじませていく。
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5
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1.5㌢程度の厚さにのばし、表面に牛乳を塗り残りのゴマを振りかける。お好みの大きさにカット。※画像は２０等分。かなり小さめの仕上がり。
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6
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クッキングペーパーを敷いた天板に⑤をのせ、２００℃に予熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで１２～１３分焼く。
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7
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できあがり♫ ぱっくり腹割れしとります]｀∀´)Ψ
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8
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工程通りに作っていただけたら、必ず腹割れしてるハズ。 ぱかっと割ってはちみつバターを塗って・・・いただきますっ♪何もつけずそのままでもおいしぃですヨ○
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コツ・ポイント
②の工程まで一気にフードプロセッサーで済ませてももちろんＯＫです(ゝc_,・`｡) フードプロセッサーを使用しない場合は・・・◎印の粉類を合わせてボウルに振るい入れて（もしくは泡立て器でぐるぐるかき混ぜる）、冷やして角切りにしたバターを加え、バターと粉を手で擦り合わせてさらさらの状態にする（手早く！）。もしくはカードでバターを切るようにしながら粉と合わせる。⇒②の工程へ。
このレシピの生い立ち
ゴマの香ばしさを存分に味わおうと、ヨーグルトのみでさっぱりと＆強力粉を加えてやや噛み応えのある生地にしてみました。外はサクサク、中はふんわりデス♪ 表面にゴマを振りかけることで香ばしさ倍増♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✿まさっち✿
