大豆と乾物のツナポン漬けの画像

Description

すごく地味なおかずですが、箸休めにちょうどいいです。

材料 (作りやすい分量)

2分の1カップ
大さじ2
1缶
ポン酢
大さじ2
米酢
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきと切り干し大根を、それぞれ袋の通り戻しておく。
    さらに我が家はさっと湯通ししています。

  2. 2

    ポン酢、米酢、砂糖を合わせて、よく砂糖を溶かしておく。

  3. 3

    水気をよくしぼった切り干し大根と、ひじき、大豆の水煮と合わせた調味酢を和える

  4. 4

    最後にツナ缶の油を軽く切って加え、全体をざっと混ぜて、しばらく味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

ツナは最後に合わせないと、調味酢と具材が馴染みにくいので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

大根のはりはり漬けと豆のマリネが好きで、合わせてみたらどうだろうと思ったら、結構美味しかったのです。
レシピID : 4846336 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

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